विदेशी और औषधीय मशरूम — शिटाके, लायन्स मेन, रीशी और अन्य
Gourmet & medicinal mushrooms for premium markets
आपके प्रशिक्षक: Annu Kanawat
आप क्या सीखेंगे
आगामी तिथियाँ
शनि, 25 जुल॰ – रवि, 26 जुल॰, 2026
9:00 amAAMLDA Organic Foods & Research Center, Bhilwara, Rajasthan
आप क्या सीखेंगे
1. गॉर्मेट और औषधीय मशरूम की दुनिया
- औषधीय मशरूम की माँग क्यों बढ़ रही है
- किस्में और बाज़ार मूल्य चुनना
2. सॉडस्ट सब्सट्रेट और स्टेरलाइज़ेशन
- सॉडस्ट ब्लॉक और फॉर्मूलेशन
- स्टेरलाइज़ेशन और संदूषण नियंत्रण
3. स्पॉन, फ्रूटिंग और लॉग कल्टीवेशन
- कल्चर, स्पॉन और इनोक्युलेशन
- फ्रूटिंग परिस्थितियाँ और लॉग कल्टीवेशन
4. अर्क, टिंचर और प्रीमियम बाज़ार
- अर्क, टिंचर और सूखे उत्पाद
- औषधीय मशरूम का विपणन
आपके प्रशिक्षक
Annu Kanawat
Founder, Aamlda Organic — the "Mushroom Lady"
वेलनेस और फंक्शनल-फूड की भारी माँग वाले उच्च-मूल्य गॉर्मेट और औषधीय मशरूम उगाएँ — शिटाके, लायन्स मेन, चागा, टर्की टेल, गैनोडर्मा (रीशी) और मैटाके। सॉडस्ट सब्सट्रेट, स्टेरलाइज़ेशन, कल्चर, लॉग कल्टीवेशन और अर्क व टिंचर जैसे प्रीमियम उत्पाद शामिल हैं।
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
क्या भाग लेने के लिए कोई अनुभव चाहिए?
नहीं। कार्यशाला बुनियादी बातों से शुरू होती है, ढेर सारे व्यावहारिक अभ्यास के साथ — नए लोगों का स्वागत है।
प्रशिक्षण कहाँ होता है?
AAMLDA ऑर्गेनिक फूड्स एंड रिसर्च सेंटर में। बुकिंग के बाद सटीक पता और दिशा-निर्देश भेजे जाते हैं।
क्या मुझे प्रमाणपत्र मिलेगा?
हाँ — कार्यशाला पूरी करने के बाद सत्यापन-योग्य भागीदारी प्रमाणपत्र।
मुझे क्या लाना चाहिए?
बस स्वयं और एक नोटबुक। व्यावहारिक सत्रों के लिए सामग्री केंद्र पर उपलब्ध कराई जाती है।
2-दिवसीय ऑफ़लाइन कार्यशाला
अगला बैच
शनि, 25 जुल॰ – रवि, 26 जुल॰, 2026
AAMLDA Organic Foods & Research Center, Bhilwara, Rajasthan
हमारे केंद्र पर व्यावहारिक, ऑफ़लाइन प्रशिक्षण। नीचे कोई तिथि चुनें और अपनी सीट बुक करें।
क्या शामिल है
- शुरू करने के लिए मशरूम स्पॉन शामिल
- भागीदारी प्रमाणपत्र